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茭白筍節的料理一
蔬菜經過"烤"之後，味道會更加鮮甜，
因此決定推出這道「烤迷迭香時蔬佐雞肉」，
主角當然是茭白筍，
茭白筍先以鐵鑄盤煎過後切大塊，
除了引出茭白筍風味外，烙痕可以增加美觀，
煎到半熟也可以減少烤的時間，
畢竟茭白筍是這道料理中除雞肉外最厚的食材。
雞肉先以橄欖油、黑胡椒、鹽、紅椒粉醃製，
一樣先以鐵鑄盤煎過，
再入烤箱烤到全熟，
配合烤時蔬可以增加飽足感與風味 ~
烤迷迭香時蔬佐雞肉
特色：品嘗蔬菜鮮甜原味，涼了更好吃
食材：茭白筍、甜椒、青椒、洋蔥、西洋芹、蘆筍、
橄欖油、黑胡椒、鹽、迷迭香、胡麻醬、
義式乾燥香料、雞胸肉、紅椒粉、蜂蜜
推出時間：未定（等三芝茭白筍產季來臨）
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